Z czego robiona jest dostępna na polskim rynku węza pszczela?

[robinhuud 274]

Jakoś nikt nie podejmuje tematu wosku, więc dorzucam do pieca.
Cytaty z witryny puławskiego Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich - zakres dzialalnosci:
"Gwarancją wysokiej jakości i wiarygodności wykonywanych w Laboratorium badań usługowych oraz prowadzenia działalności naukowo-badawczej na wysokim poziomie, w tym realizacji projektów badawczych jest wykwalifikowany i kompetentny personel, wysokiej klasy aparatura pomiarowa (HPLC-UV, HPLC-RI, HPLC-DAD, HPLC-RF, GC-MS, GC-ECD, GC-FID, FTIR-ATR), wdrożony system zarządzania zgodny z międzynarodową normą PN-EN ISO/IEC 17025:2018-02 oraz zwalidowane metody analityczne".

"Badania wosku pszczelego/węzy pszczelej:
- składu i właściwości fizykochemicznych (temperatury topnienia, liczby kwasowej, zmydlania i jodowej)
- wykrywanie zafałszowań wosku z zastosowaniem nowoczesnych, innowacyjnych metod: chromatografii gazowej z detektorem spektrometrii mas (GC-MS) i spektroskopii w podczerwieni (FTIR-ATR)."
A gdzie tu skanningowa kalorymetria różnicowa DSC jako natańszy i najszybszy sposób odróżnienia wosku naturalnego od syntetycznego z ropy i sztuczna inteligencja?  Gdzie coroczny raport ze Skierniewic o stanie krajowego wosku w węzie? O los piskląt z inkubatora i kojców dla prosiąt w UE bardzo dbamy normami i przepisami, a o węzę - pszczele pieluchy już nie. Pszczoły to takie same zwierzęta gospodarskie i powinny miec podobny dostęp do "eurodobrostanu".
Na wykresach przykładowy termogram DSC czystego wosku pszczelego i wosku zapapranego ulepszaczami syntetycznymi jako ilustracja łatwości analizy i aktualny cennik badań wosku  bez oferty DSC.  Niektóre badania oparte sa o wewnętrzne procedury badawcze (PB) wiec prawdopodobnie są bezwartościowe w sądzie. Również te nieakredytowane.
Do prywatnych laboratoriów mam mniejszy, prywatny żal. Może dlatego, że minister Siekierski nie spominał o ich obfittm dofinansowaniu z naszych pieniędzy.

 

[robinhuud 274]

Kolejne paliwo w piecu: Dodatek do węzy dedykowanego "Wosku Syntetycznego"

Metodyka wykrycia zafałszowań wosku syntetykami znaleziona przez amatora w internecie:

Na rynku chemicznym dostępne są tzw. Synthetic Beeswax (mieszaniny syntetycznych estrów i alkoholi tłuszczowych), dobierane tak, aby ich temperatura topnienia wynosiła dokładnie 61–65°C.

• Efekt na wykresie: Wprowadzenie takiego fałszerstwa nie generuje nowych pików na termogramie ani w niskich, ani w wysokich temperaturach, ponieważ obie substancje topią się w tym samym zakresie.

• Kluczowa anomalia: Następuje drastyczne spłaszczenie i poszerzenie piku głównego termogramu. Ponieważ syntetyczne estry mają bardziej homogeniczną strukturę niż naturalny wosk (będący matrycą ponad 300 związków), profil staje się nienaturalnie symetryczny lub dochodzi do przesunięcia punktu rozpoczęcia topnienia (Onset) w dół, przy jednoczesnym obniżeniu całkowitej entalpii układu .

Skoro zaawansowane woski syntetyczne maskują się na podstawowym wykresie DSC (ogrzewanie), badacze stosują dwa triki instrumentalne:

1. Analiza krzywej chłodzenia (Krystalizacji): Często to nie ogrzewanie, lecz proces krzepnięcia ujawnia fałszerstwo. Syntetyczne woski polimerowe krystalizują gwałtownie i w zupełnie innych temperaturach niż wosk pszczeli, co na termogramie chłodzenia DSC objawia się nagłymi, ostrymi pikami egzotermicznymi.

2. Kombinacja DSC + FTIR: Ze względu na sprytne dopasowanie termiczne wosków syntetycznych, w literaturze standardem jest jednoczesne badanie próbki spektroskopią podczerwieni (FTIR-ATR). Wykazuje ona natychmiast anomalie w tzw. obszarze "fingerprint" (drgania wiązań estrów i grup CH₂), demaskując syntetyczne pochodzenie surowca.

Po powrocie z sanatorium postaram się wykonać takie badanie rozdawanej wielkopolskim pszczelarzom wezy kalorymetrem DSC. Z pewnością nie w Puławach, bo pomimo wkładu 13 mln PLZ publicznego pieniążka nie mają tego w ofercie. Poza tym straciłem zaufanie do naszych apinaukowców. Wysłałem do zbadania FTIR-ATR syntetyczny niemiecki KahlWax i otrzymalem wynik, że to doskonały wosk bez parafiny nadający się na węze. W drugim laboratorium nie odbierają moich telefonów. Nie mam zaufania do polskich apinaukowców, bo nie publikują swych prac w czasopismach filadelfijskich, a w "Pasiece" - reklamowej broszurze firmy Łyson.

To surowa ocena, ale potrafię ją obronić.